Güzel kızım Melike'nin yardımı ve Canım eşim Mehmet'in paylaşımı ile blog'u ziyaret eden
beni destekleyen bütün arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Vakit buldukça nacizane yaptığım her türlü yemeği siz dostlarımla bu blog'dan paylaşıcam beni takip etmeye devam edin...
Malum ramazan ayındayız ve orucumuzu açtığımızda yemeğe çorbayla başlarız..
Bunun için bugün sizlere kendi ellerimle yaptığım çorbanın tarifini vericem .
BEZELYE ÇORBASI
MALZEMELERİ:
-250 gr tane bezelye
-1 adet kırmızı biber
-2 adet çarliston biber
-1 orta boy soğan
-4,5 diş sarımsak (her yemeğimin içinde mutlaka olan)
-1 adet orta boy patates
-2 orta boy havuç
-1 adet tavuk bulyon
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 orta boy domates
- arzuya göre tuz
- pul biber
- kuru nane
YAPILIŞI:
( Ben bütün yemeklerimi düdüklüde yapıyorum hem 15 dakikada pişiyor hemde bütün vitamini içinde kalıyor.Siz ne şekilde pişiriyorsanız öyle yapabilirsiniz )
Pişireceğiniz kabın içine bezelyeyi, küp doğranmış patatesi, dörde bölünmüş soğanı, sarımsağı ,küp doğranmış domatesi ,aynı şekilde biberleri ve enson üstüne çıkana kadar suyu koyun kaynamasını bekleyin
tavuk bulyonu, tuzu ve yağı blendırdan geçirdikten sonra ilave edip bir taşım daha kaynatın üstüne pul biber ve kuru nane çok yakışıyor.
Dip not: Tavuk bulyon tuzlu olduğu için tuzu fazla kullanmamaya çalışın
tadına bakarak koyun , çorbanın kıvamı koyu olursa su ilave edebilirsiniz
AFİYET
OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder