İNCİRLİ  FINDIKLI KURABİYE:

MALZEMELERİ:

- 1 su bardağı ceviz

- 1 su bardağı fındık

- 1/2 su bardağı kuru incir ( ılık suda yumuşayana kadar beklet )

- 1 su bardagı un

- 1 su bardağı pudra şekeri

- 1 paket kabartma tozu

- 1 adet portakal ( kabuğunu rendele ve suyunu sık )

- 1 adet yumurta

- Bitter çikolata ( benmari usulü erit )

- 1/2 su bardağı süt

YAPILIŞI:

Cevizi,fındığı rondodan geçirip bir kaba alın içine unu,kabartma tozunu,rendelenmiş portakal kabuğunu koyup karıştırın. Sonra küp küp doğradığınız inciri, yumurtayı ve pudra şekerini ilave edip elinizle yoğurun malzemelerin hepsini iyice yedirin daha sonra yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Önceden ısıttığınız (180) derecedeki fırına koyun, üstü pembeleşince, kurumadan çıkartın. başka bir tarafta çikolatayı benmari usulü eritip içine yarım su bardağı sütü koyup karıştırın ve kurabiyelerinizin bir tarafını çikolataya batırıp servis tabağına alın, buz dolabına kaldırın. (çikolata katılaşana kadar dolapta kalsın)

                                                                                                                      Afiyet Olsun